Вам исполнилось 18 лет?

Мастерство и точность как основа принципов и идеологии.

«Мерная» — это современное воплощение традиций производства исконно русского спиртного напитка. Водка — один из известнейших и признанных алкогольных напитков во всем мире, бесспорно являющийся частью русской культуры и гастрономии. Подобно другим великим спиртным напиткам мира, русская водка имеет богатую историю, уходящую корнями в XIV столетие. За время своего существования «хлебное вино» (именно так называли водку вплоть до XIX века) производили в великом разнообразии видов и сортов, отличавшихся не только рецептурами, но и крепостью. Качество напитка определялось путем отжига нескольких мер хлебного вина. После выгорания спирта оставшееся количество воды указывало на первоначальное содержание алкоголя в проверяемом продукте, а значит и на его качество. Именно мастерство и точность, требовавшиеся тогда в производстве хлебного вина и определении его свойств, лежат в основе идеологии и принципов водки «Мерная».

Мерная «На молоке»

Мерная «На молоке»

Производство водки Мерная «На Молоке» основано на исконном методе очистки, который применяли в царской России на протяжении веков. Очевидно, что в то время водка освобождалась от вредных примесей исключительно естественными способами. Один из распространенных приемов заключался в использовании молока, белок которого эффективно связывает нежелательные субстанции. Молоко также весьма благоприятно влияет и на вкус напитка, делая его более мягким. Именно такой способ очистки используется сегодня при производстве водки «Мерная». Результатом такой рецептуры является чистый, деликатный вкус водки, соединяющей лучшее из многовекового опыта производства истинно русских спиртных напитков и современных технологий дистилляции зерновых спиртов.

Очистка молоком
Очистка молоком
Качественный спирт ЛЮКС
Качественный спирт ЛЮКС
0,25
0,25
0,5
0,5
0,7
0,7
1
1
Мерная «Традиция»

Мерная «Традиция»

Во имя совершенства Мерная следует за постоянным развитием традиций производства водки в России, не останавливающимся на протяжении веков. «Доброта» напитка, как в свое время говорили о его чистоте, в значительной мере зависит от технологии очистки спирта. В производстве Мерная «Традиция» применяется один из наиболее поздних методов — серебряная фильтрация. Ионы серебра наилучшим образом влияют на вкусовые свойства продукта, добавляя легкости и тонкости аромату.

Серебряная фильтрация
Серебряная фильтрация
Качественный спирт ЛЮКС
Качественный спирт ЛЮКС
0,5
0,5
0,7
0,7
Мерная «Застолье»

Мерная «Застолье»

Рецептура на основе ароматного спирта ржаных сухарей.

Ржаные сухари
Ржаные сухари
Мед натуральный
Мед натуральный
0,5
0,5
0,7
0,7
Награды
2018 год
PRODEXPO, MOSCOW
 
2013 год
BEVERLY HILLS INTERNATIONAL SPIRITS AWARDS
PRODEXPO, MOSCOW
2012 год
WORLD SPIRITS COMPETITION SAN FRANCISCO
PRODEXPO, MOSCOW
UNITED VODKA CANNES
BEST DRINK
Коктейли

 

Black Russian

Чёрный русский

Этот рецепт появился в 1949 году. Авторство приписывают бельгийскому бармену Густаву Топсу, который создал коктейль, работая в отеле «Метрополь» в Брюсселе. Говорят, он его сделал для (и в честь) ее превосходительства Перли Места, посла США в Люксембурге того времени. Коктейль обязан своим названием использованию водки, являющейся типичным русским алкогольным напитком, а также черному цвету кофейного ликера.

Ингредиенты на 1 порцию

Мерная «На молоке»
50 мл
Кофейный ликёр
20 мл
Лёд
100 гр

Приготовление

  • Бокал рокс наполнить кубиками льда
  • Налить водку и кофейный ликёр
  • Аккуратно размешать
 
Для приготовления вариации «Белый русский», просто добавьте немного молока или сливок. Кстати, «Белый русский» был любимым коктейлем «Чувака», героя Джеффа Бриджеса в культовом фильме братьев Коэнов «Большой Лебовски»